潮州鎮位於屏東平原，1724年，廣東省潮州府住民為開拓新土， 渡船東航居於本地，斬荊披棘，拓石開基，遂以其所居之名曰「潮庄」。因早期先民聚集居住在舊街並興建三山國王廟奉祠，並由此發展訖今之潮州。
清治時代本地方屬福建省台南府鳳山縣的管轄，置總理一人，辦理行政事務。
日治時期1896年，改稱「鳳山縣內埔辦務署潮州庄」置總理，以執行下級行政事務。1897年制度改正，本地方編入阿猴廳管轄，置支廳於潮州。1920年鐵路開達本地。1936年公佈街制，昇格為「潮州街。
1946年屬
高雄縣的潮州街改稱「潮州鎮」。1950年劃歸
屏東縣至今。
